モデル農場見学会バックナンバー
- 2025.04.14
イチゴ
栃木県
モデル農場見学会終了レポート 株式会社ベリーズバトン様
現場改善で農業を魅力的な産業に！楽しい農業を次の世代へ！
新井孝一さんは、2019年10月に父親の運営する農場の経営を譲渡されたタイミングで
株式会社ベリーズバトンとして法人化し、イチゴ栽培及び経営を行っています。新井さんは、就農した2008年から2年間、父親の後をついて回りイチゴ栽培を学びました。しかし、農業の現実—「休みがなく、儲からない」—に直面し、強い危機感を抱いていました。
そんな中、自動車会社の現場改善プログラムを受講したことをきっかけに、経営改善に取り組み、総合的な改善の4つの柱（品質向上、5S活動、生産性向上、経営基盤の強化）を確立しました。その結果、安定した経営に繋がり、従業員数は3.8倍、農地面積は1.9倍、反収は2倍、販売金額は5.8倍となり、売上は約1.8億円にまで成長しました。そして、「農林水産大臣賞」を受賞するまでに至りました。
1. 品質向上の取り組み
品質向上のためには、まず農薬の計画的な散布が重要です。新井さんは、収穫時期には極力農薬を使用しないよう、ローテーションを組んで農薬を散布する工夫をしています。また、作業者に病害虫の目印をつけてもらうことでで、散布効率を大幅に向上させました。
具体的には、作業者は病害虫と紐づいた色の旗を発生箇所に立て、その写真を撮影してLINEで共有します。これにより、病害虫が多く発生した箇所を重点的に散布することが可能となりました。
さらに、土壌分析を毎年行い、施肥配合をハウスごとに変更することで、常に最適な環境を作り出しています。このほかにも、品質向上をさらに高めるために、ベリーズバトンさんは日々新しいチャレンジに取り組んでいます。
2. 5S活動で現場改善
製造業で用いられる5S活動（整理・整頓・清掃・清潔・躾）を取り入れることで、現場の環境が大きく改善されました。以前は物を探す無駄な時間が多かったのですが、5S活動に16ヶ月もの長期にわたって取り組むことで、無駄な時間が削減され、業務効率が格段にアップしました。この取り組みは、農業の現場にも製造業の効率化のノウハウを取り入れた結果であり、見事に成果を上げました。
3. 生産性向上への道
収穫作業において、新人とベテランの作業効率に差がありました。特に新人の収穫スピードの遅さと取りこぼしの多さが目立っていました。そこで、新井さんはこの差をなくすことを課題に、現状把握及び収穫作業における目標(作業時間-20％・見逃し率-50%)を立てました。
対策として、作業標準化に取り組み、マニュアルの作成や作業者ごとの名札を作成するなど、作業効率化に努めました。マニュアルには、作業手順が分かりやすく記載されており、写真を用いることで作業が具体的に分かるように工夫がされています。
作業者ごとの名札は、誰がどういった作業をしているか明確に判別できるようになったため収穫における問題点が発見しやすくなりました。その結果、作業時間は1かごあたり平均16.5分から13.2分に短縮され、見逃し率も6.8%から3.4%に減少しました。この取り組みは、農業においても製造業の効率化手法がいかに効果的であるかを証明しています。
4. 経営基盤の強化
新井さんは「自分が働きたいと思える会社」を目指し、労働環境の改善にも力を入れました。新しい社屋の建設や、JGAP認証の取得、スタッフの処遇改善を行い、農業の負のイメージを払拭しました。ベリーズバトンは、JAへ品質の高い製品を常に出荷し、JAにとって不可欠な存在となることで、地域のJAと強い信頼関係を得ることが出来ました。結果として、一般生産者とは別のベリーズバトン独自の契約アイテムを扱うことで高単価な取引が可能になりました。契約先からの細やかな要望にも対応し、地域の発展に貢献しています。
◆ 今回のモデル農場見学会まとめ
次の世代へ、魅力的な農業を
新井さんの取り組みは、農業を「やりたくない仕事」ではなく、魅力的な産業に変えるための重要な一歩でした。栃木の伝統的なイチゴづくりを守りながら、常に新しい挑戦をし続けることで、今後もさらに成長を目指しています。時代に合った魅力的な農業への変化を目指すために、イチゴを通して世界中に「ワクワク」と「ハッピー」を届けたいを会社の理念として、楽しい農業を広めていきます。
◆アグリカルチャークラブから
株式会社ベリーズバトン様の実践例を参考に、自らの農業経営を振り返ってみてはいかがでしょうか。農業を魅力的な産業に変えていきましょう。
アーカイブ動画はこちら（ ">">https://youtu.be/d6rJc_rB340?si=q7cCZqn8AZLLUgJw）
次回の農場見学会もぜひお楽しみに！