モデル農場見学会バックナンバー

熊本県玉名市横島町に位置する蘇鉄園芸は、蘇鉄国光さんのもとでトマト栽培に取り組んでいます。その苗字の由来は江戸時代後期に遡り、関取として「蘇鉄島」という四股名を持っていた先祖に由来します。

蘇鉄さんが農業を始めてから約40年以上が経過しており、先代から続く農業の伝統を引き継ぎつつ、自らの工夫を重ねています。

蘇鉄さんが家業を引き継いだ時の栽培面積は約40a。その後、栽培規模を拡大し、現在では1.5ha（大玉トマト140a、ミニトマト10a）のハウス栽培を展開しています。

蘇鉄園芸さんでは、「土づくり」を最優先しております。化学肥料を使用して栽培すると、苦みと酸味が出てしまうと感じており、先代の頃から堆肥を利用した土壌改良を行い、現在もその方法を継続しています。

さらに、土壌中の微生物を増やすために、水張りと代かきのみの土壌消毒法を採用しています。一般的な薬剤消毒や太陽熱消毒では、土壌中の微生物まで死滅してしまうので使用していません。土壌中の微生物を増やすことで、植物病原菌の増殖抑制だけでなく、土壌有機物の分解を促し、肥沃度を向上させているとのことです。

また、水に酸素ナノバブル(直径が1μm未満の超微細な気泡)を発生させる装置を導入しています。酸素ナノバブル水は、肥料の吸収量を高めたり、光合成の促進をしたりと多くの利点があります。しかし、ナノバブル水の高い肥料の吸収性から糖度の低下に繋がる場合があるためトマトが着果し始めると使用しないようにするなど工夫をしています。

このようにして、品質と味にこだわった栽培方法と美味しさ重視の土づくりを実践しています。