モデル農場見学会バックナンバー

農場データ

ハウス総面積：６３ａ

ダッチライト型ハウス：２３ａ

鉄骨ハウス：４０ａ

自然の力を最大限に生かした栽培環境づくり

導入設備：ウルトラエースＨ２・暖房機・点滴灌水・ヒートポンプ・外気導入機・ＣＯ２施用機

夏場の美味しいトマトが食べたいという顧客ニーズに応え、８月から収穫できる夏越しトマト栽培を開始。夏はハウス内も高温になるため、きわめて栽培が難しい作型。

新たに導入した外気導入機によって病害を抑制。ハウス内のＣＯ２濃度を４００ｐｐｍに保つことも可能に。

 

日中の温度管理は遮光率の異なる２重のカー テンを使い分け、ハウス内が３５℃を超えないように管理。

 

灌水は５本のチューブを生育ステージによって使い分けることで、根の生育が良好になる。

導入設備：ウルトラエースＴ・外気導入機・ＣＯ２施用機・暖房機

株は平均３０段。糖度６度以上の品質を維持しながら、１０ａあたり２５ｔの生産を実現。

 

品質の安定化には茎の太さを揃えることが重要。気候の変化を先読みし生育ステージによって環境をコントロール。

 

茨城県が定める「特別栽培農産物」基準値の半分以下の農薬数 （カウント） に制御。シーズン散布は年6回。

自家製堆肥は、ナラ・ クヌギの落葉やもみがらなどをブレンド。少量の油かすや米ぬかを混ぜて発酵を促し、約２年 間寝かす。ＥＣ値は低いため、肥料としての効果より、土の物理性の改善（通気性や透水性）や微量要素と微生物の補給などの役割が大きい。

 

夏場は涼しい外気を取り込むことでハウス内のＣＯ２濃度も安定。またハウス内が理想の気温になるように複数の遮光カーテンを使い分けて、ハウス内温度を繊細に管理するなど、伊藤さんは長年の経験に加えモニタリングなどの最新機器も活用しながら、常に作物にベストな環境づくりを目指されています。そんな伊藤さんの目標は、ご自身が築き上げた技術や経験を見える化し、後世に伝えることです。伊藤農園ブランドを継承した弟子達が、安全で美味しいトマトを提供できるようになること。そして、もうひとつの大きな目標は「農薬ゼロ」。 「安心・安全を追求し、弟子達と一緒に伊藤農園ブランドを全国へ広めていきたいです！」と、さらなる挑戦に意欲を見せられています。